Среди важных для здоровья свойств чеснока выделяют следующие: антисептические, антибактериальные, снижающие уровни холестерина и очищающие кровь.

К выгодам, которые можно извлечь из употребления чеснока, можно добавить ещё одну: возможность похудеть, потому чеснок присутствует во многих типах диет для снижения веса. Эта чесночная особенность, как и многие другие, объясняется присутствием в его составе такого вещества как «алицин», который не только позволяет сжигать калории, но также контролировать вес.

Для здоровья

Чеснок - источник витаминов A, B1, B2, B3, C и E; углеводов, волокна, фосфора, кальция, железа и натрия. Среди полезных для здоровья свойств чеснока мы выделяем:

• антиоксидативные свойства;
• уменьшение артериального давления и проблем циркуляционного типа; предотвращение образования тромбов;
• укрепление иммунной системы;
• снижение вредного холестерина;
• прилив крови и отхаркивающее действие;
• диуретический эффект.

Для похудения

• Убирает жировые излишки вследствие липолитических свойств.
• Стимулирует и улучшает метаболизм.
• Помогает выводить излишек жидкостей.

Как употреблять чеснок, чтобы снизить вес

• Настой чеснока и лимона: чистится головка чеснока и кипятится в одном литре воды с двумя лимонами, нарезанными и добавленными к чесноку в течение пятнадцати минут. Настоять в течение пяти минут и охладить перед употреблением.
• Чай из чеснока: довести до кипения в одном литре воды рубленый чеснок, затем процедить в отвар чай и пить стакан полученной смеси каждый день натощак. Чтобы устранить неприятный запах, позже следует выпить стакан молока.
• Тибетский чесночный рецепт: шинкуется 350 граммов чеснока и растирается в четверти литра водки в глиняном горшочке. Глиняный горшочек находится в холодильнике в течение десяти дней, после чего содержимое процеживается с помощью сита. Жидкость, которая остается после отжима, вновь помещается в глиняный горшочек и находится в холодильнике еще два дня. По истечение двух дней можно начинать приём настойки в каплях с небольшим количеством молока в течение двенадцати дней перед завтраком, обедом и ужином.
• Также существуют чесночное масло, которое также можно использовать в пищу в целях снижения веса.