Журнал "Nutrition" обнародовал в прошлом месяце материалы исследования, которое проводилось, чтобы оценить влияние потребления пива на костную массу здоровых волонтеров. Упомянутая статья приводит связь между употреблением этого напитка и плотностью кости, измеренной посредством ультразвука. Авторы связывают этот эффект с фитоэстрогенами, содержащимися в пиве.

Изучение заключалось в сборе данных по употреблению алкоголя, табака и кофеина 1697-ю женщинами посредством автоуправляемого вопросника. Средняя продолжительность жизни участниц составляла 48.8 лет, индекс массы тела от 19 до 32 кг/м2. 710 женщин были в возрасте до наступления менопаузы, 176 - в возрасте, когда наступает менопауза, и возраст 811 участниц затрагивал постклимактерический период.

В соответствии с потреблением алкоголя, пациентки были разделены на группы: те, кто употреблял спиртные напитки в малых дозах, в умеренных и больших.

Уровень плотности костной массы, измеренный посредством ультразвуковой эхографии, был более высоким у тех испытуемых, которые употребляли пиво, по сравнению с любительницами вина и других видов спиртного.

Также выявилось, что возможный полезный эффект пива является достаточно скромным по сравнению с отрицательным эффектом употребления остальных видов алкоголя.