Втрата ваги через білкові дієти може ослабити кістки
Жінки з надлишковою вагою та помірним ожирінням, які вже увійшли у постменопаузальний період, повинні знати, що дієти, засновані на підвищеному вживанні білка, можуть призводити до потенційної втрати кісткової маси.
Фахівці університету “Purdue” проаналізували дані двох досліджень впливу дієт. У першому дослідженні вони скоротили 28 раціонів жінок до 750 калорій на день, щоб досягти втрати ваги на півтора фунта щотижня протягом 12 тижнів. Обстежувані жінки були у віці від 43 до 80 років.
У другому дослідженні 43 жінки у постменопаузальному періоді вживали 1,250 калорій щодня протягом дев’яти тижнів. 15 жінок додатково отримували 250 калорій з курячого філе, 14 жінок отримували 250 калорій з яловичого філе, а 14 учасниць отримували 250 калорій з пісочного печива та солодощів. Ще 11 жінок були об’єднані в контрольну групу.
Дослідники, як і в перший раз, виявили, що всі жінки, які дотримувалися низькоенергетичних дієт, успішно схудли, але групи, які вживали продукти з високим вмістом білка, втратили щільність кісткової тканини у порівнянні з контрольною групою. Щільність кістки вимірювалася за допомогою рентгенівської абсорбціометрії з подвійною енергією.
Важливо відзначити, що останні дослідження вказують на те, що додавання в дієту кальцію та вітаміну D може допомогти зберегти кісткову масу під час втрати ваги, особливо у постменопаузальний період.
Матеріали дослідження вже опубліковано онлайн в “Journal of Gerontology: Medical Sciences” і будуть надруковані у вересні. “Цілеспрямована, помірна втрата ваги – ефективний спосіб для жінок покращити своє здоров’я та загальний стан”, – погоджуються фахівці. “Проте, висновки нашого дослідження свідчать про те, що пацієнтки у постменопаузальний період ризикують втратити кістку, коли вони худнуть. Такий розвиток подій дуже важливий, якщо враховувати при виборі дієт для зниження ваги”.
Подальші дослідження можливо допоможуть краще зрозуміти, як різна кількість і джерела протеїну впливають на кістки під час втрати ваги.