Строгі дієти загрожують вашому здоров’ю

Сидіння на строгій дієті може не лише не допомогти у втраті ваги, а й стати небезпечним для вашого здоров’я. Насамперед, строгі дієти можуть шкодити вашому серцю. Дослідження показують, що швидка втрата ваги уповільнює метаболізм, що призводить до збільшення ваги, та позбавляє організм необхідних поживних речовин. Крім того, строгі дієти послаблюють імунну систему та підвищують ризик розвитку зневоднення, прискореного серцебиття та кардіального напруження.

«Єдиничний курс строгої дієти не вплине на роботу вашого серця», – кажуть фахівці. «Але постійне дотримання дієт збільшує ризик серцевих нападів, а також може пошкодити кровоносні судини. Чередування схуднення та збільшення ваги призводить до мікро-розривів, які створюють умови для атеросклерозу та інших серцевих захворювань», – коментують медики.

Стережіться дієт, на які сідають за примхою

У кінці 1970-х остеопат Роберт Лінн видав свою знаменитий бестселер «Дієта “останній шанс”», у якій захищав дивовижну «рідку білкову дієту». Слідуючи радам гіда своїх улюблених знаменитостей, мільйони людей купили глечики рідкої формули доктора Лінна та почали дієту з 300 – 400 калоріями на день.

Процес, здавалося, творив дива: деякі люди повідомляли про втрату до 10 фунтів на тиждень, слідуючи рецепту. Тоді почали з’являтися новини про раптові смерті.

Дослідження, очолюване Управлінням з контролю за продуктами і ліками, вивчило близько 60 смертельних випадків серед людей, що дотримувалися дієти. Хоча деякі з цих випадків траплялися у тих, хто страждав від атеросклерозу, урядові науковці, розслідуючи смерті практично здорових людей від шлуночкових аритмій, виявили, що їх спричинили «ефекти білкової недостатності в серці», включаючи атрофію серцевого м’яза.

Експерти з тих пір намагалися точно визначити ступінь шкоди, що завдають здоров’ю строгі дієти, відомі як «низькокалорійні». Нестача калію, магнію і міді розглядалася як можлива причина аритмій у людей, які дотримуються таких дієт, до списку також можна додати натрієве виснаження і кров’яний тиск.

Експерти попереджають, що дуже низькокалорійні дієти обов’язково повинні супроводжуватися наглядом лікаря.

Як безпечно схуднути

Якщо ваша вага перевищує норму, зниження ваги, звичайно ж, важливо для вашого здоров’я. Але слід худнути безпечно, що зазвичай означає: зниження ваги на 1 – 2 фунти на тиждень. І, незважаючи на вимоги всіх запатентованих дієт, найкращим способом схуднути залишається регулярна фізична активність та обмеження вживання насичених жирів та цукру, а також акцент на плодах і овочах, пісному м’ясі і рибі, злакових.

«Ключ до схуднення – поєднання дієти та фізичної активності», – говорить доктор Розенфельд. «Один без іншого не має сенсу».