Съесть или не съесть? Новое исследование стимулянтов аппетита

Новое исследование стимулянтов аппетита у находящихся в спячке сурков может помочь изучить ожирение

Одно из питательных веществ, которым обладают все живые существа, делает зимующих сурков голодными, - открытие, которое поможет ученым понять причины человеческого ожирения и пищевых расстройств, гласит новое исследование, проведённое Колорадским государственным биологическим университетом.
Материалы исследования появятся в текущем номере Журнала по экспериментальной биологии.

Профессор Грег Флорэнт обнаружил, что введение молекулы под названием «AICAR», - «аминоимидазол карбоксамид рибонуклеотид», - в желтобрюшных сурков, которая активизирует неврологический путь приёма пищи, стимулирует аппетит. Процесс приёма пищи, остановленный во время спячки, основан на важном балансе между двумя молекулами, - АТФ, - аденозинтрифосфорная кислота (англ. «аdenosine triphosphate») и AMФ (англ. «adenosine monophosphate») 5'-аденилат, эфир фосфорной кислоты и аденозинового нуклеозида, содержащей фосфатную группу, сахар, рибозу и азотистое основание «аденин». Чем ниже соотношение между этими двумя молекулами, тем ниже энергия в клетке и больше стимулируется аппетит.

Без этого искусственного возбудителя, проснувшиеся сурки не едят, - даже в том случае, когда исследователи помещают перед ними пищу.

"Экспериментальная группа начала кормить животных, потому что подумала, что у них дефицит клеточной энергии", - поясняет Флорэнт. "Когда дозирующие насосы, распределяющие молекулы, были остановлены, животные сразу же вернулись в спячку. Это говорит о том, что сурки ощущают энергетические уровни в клетках во время периода бездействия".

"Мы обнаружили, что, возможно, питательные вещества в мозге, такие как например жирные кислоты, могут изменять процесс питания, который обычно отключается организмом, когда сурки зимуют. Снижение уровня энергетических питательных веществ (т.е. низкая АТФ) заставляет животных думать, что они испытывают дефицит энергии и хотят кушать", - говорит Флорэнт.

Его команда также идентифицирует нейроны в специфических областях гипоталамуса, которые задействованы в пищевом процессе у животных. Гипоталамус - одна из основных регулирующих областей мозга, которая контролирует такие важные процессы, как потребление пищи, сексуальное влечение и терморегуляция.

"Мы знаем, какие нейроны содействуют этим процессам", - говорит профессор Флорэнт. "Мы пытаемся идентифицировать их у сурков и понять отличия от нейронов крысы или другого животного, которое не впадает в спячку".