Кава може зменшити ризик розвитку деяких видів раку

Споживання більш ніж чотирьох чашок кави на день може знизити ризик виникнення злоякісних пухлин голови і шиї, згідно з матеріалами нового дослідження. Вчені виявили, що у регулярних споживачів кави, котрі випивають більше ніж чотири чашки в день, на 39% знижений ризик розвитку двох типів ракових захворювань голови і шиї: раку ротової порожнини та глотки.

Вчені вивчили дев’ять вже існуючих досліджень і проаналізували, скільки кави споживали більше ніж 5 000 хворих на рак осіб та приблизно 9 000 здорових людей. Хоча ці результати є достатньо обнадійливими, це не означає, що всі повинні негайно почати зловживати цим напоєм, застерігає Мія Хешиб, провідний дослідник, доцент в відділенні сімейної та профілактичної медицини в університеті Юти.

Хешиб підкреслює, що основні фактори ризику виникнення ротових пухлин – це куріння та алкоголь. Доктор каже, що найкращий спосіб запобігти розвитку цього типу раку полягає в тому, щоб кинути курити та вживати алкогольні напої, замість того, щоб пити багато кави. Раніше вважалося, що кава може негативно відображатися на здоров’ї, але новіші дослідження доводять, що вживання цього напою фактично може бути дуже корисним.

Ще не повністю зрозуміло, чому кава допомагає запобігти раку. Відомо, що вона містить понад 1 000 різних хімічних елементів, включаючи антиоксиданти, що борються проти раку, і саме вони можуть пояснити такий антипухлинний ефект кави, говорить професор Хенсруд, завідувач відділенням профілактичної медицини в Клініці Майо.

Інші нещодавні дослідження дозволяють припустити, що цей напій також може мати позитивний вплив на інші захворювання, такі як деменція, діабет, неалкогольна жирова хвороба печінки (НАЖХП) та хвороба Паркінсона. Проте, одна тільки кава, звісно, не є панацеєю: коли йдеться про запобігання пухлинним утворенням, краще використовувати комбінований підхід. Спеціалісти радять, поряд з вживанням кави, також пити чай, вживати вегетаріанську їжу та плоди.

Професор Хенсруд додає, що вживання занадто великої кількості кави має свої недоліки, включаючи пошкодження печінки чи підвищений артеріальний тиск. Інші можливі побічні ефекти включають безсоння, рефлюкс, печію, прискорене серцебиття, навантаження на сечову систему. Кава – дуже смачний і привабливий напій, але деякі люди можуть постраждати від головних болей у разі зловживання. Занадто велика кількість кави може навіть збільшити ризик спонтанного аборту.

Дослідження опубліковане в журналі «Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention».